Dzięki temu, że nie używamy tłuszczu, danie jest lżejsze i mniej kaloryczne. Wystarczy umieścić piersi z kurczaka w naczyniu żaroodpornym i piec w piekarniku przez około 30 minut. Możemy również dodać do mięsa ulubione przyprawy, aby nadać mu dodatkowego smaku. Czas pieczenia, w zależności od wielkości kaczki, waha się od 2 do 2,5 godziny. Aby mięso w środku było soczyste, a skórka zarumieniona i chrupiąca, na ok. 15-20 min. przed planowanym zakończeniem pieczenia, zdejmujemy z naczynia pokrywkę lub rozcinamy folię. Składniki 4 porcje 1 kaczka (Pekin), o wadze około 2,5 kg Sos śliwkowy: 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka octu ryżowego sok z 1 limonki 1 łyżka syropu klonowego 4 suszone śliwki (niewędzone) świeżo zmielony pieprz 1/3 łyżeczki ostrej papryki w proszku około 1/3 szklanki wywaru z pieczonej kaczki (z powyższego przepisu) Purée ziemniaczane z wasabi: Kaczka powinna się piec odpowiednio długo, ok. 2-2,5 godziny (zależnie od wagi mięsa). Jeżeli pieczesz w brytfannie, to zamiast podsmażania możesz podpiec ją w temperaturze 230 stopni. Po pół godziny zmniejsz do 180 stopni i piecz jeszcze przez dwie godziny. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Kaczkę wstawić do piekarnika i piec przez 15 minut. Temperaturę zmniejszyć do 180 stopni i piec kaczkę przez ok. 2 godziny. Ostatnie 15 minut piec kaczkę ponownie w temp. 200 stopni, aby skórka się przypiekła. W czasie pieczenia kilkukrotnie polewać kaczkę wytopionym tłuszczem. Składniki na kaczkę pieczona w całości: kaczka o wadze 2-2,5 kg. sól. pieprz. zioła prowansalskie. masło. czosnek granulowany Jak zrobić kaczkę pieczona w całości:  Przygotowujemy solankę - w odzie w pokojowej temperaturze rozpuszczamy sól (1 łyżka na 1 l wody), w solance zanurzamy gotową, sprawioną kaczkę i zostawiamy na autor: Patrycja Czerwiak. Poziom trudności: średni. Kaczka pieczona będzie idealnym pomysłem na wyjątkowy i bardzo elegancki posiłek. Przyrządzona w piekarniku z cząstkami jabłek smakuje wybornie i pięknie wygląda. Składniki dla 8 porcji. Kaczka cała 2000 g. Jabłko 540 g 3 szt. XTtj4.

ile piec kaczke w naczyniu